250 g de moras Ardo 300 g de ricotta 200 g de harina 150 g de azúcar granulado 100 g de mantequilla 40 g de levadura 180 ml de leche 2 huevos 1 sobre de azúcar vainillado Una pizca de sal
Alérgenos
Huevo, Gluten, Leche
Modo de preparación
Mezcla la mantequilla, el azúcar y el azúcar vainillado hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos uno a uno.
A continuación, incorpora la leche y la ricotta.
Tamiza la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla y mezcla con una pizca de sal hasta conseguir una masa homogénea.
Rellena los moldes de muffins con la masa, adorna con las moras y hornea durante 25-30 minutos a 180 °C.
Espolvorea un poco de azúcar glas y sirve templado o frío.
