2,5 kg de mezcla de verduras estilo indio Ardo 1 kg de berenjenas a la parrilla Ardo 20 g de ajo Ardo 200 g de muslos de pollo 3 cucharadas de tahini 2 limones 3 cucharadas de yogur Aceite de oliva Pimienta Sal
Alérgenos
Leche, Sésamo
Modo de preparación
Haga el marinado con yogur, 2 cucharadas de tahini, la mitad del ajo y la ralladura y el jugo de medio limón. Añada un chorrito de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Sazone los muslos de pollo por ambos lados con sal y pimienta y unte con el marinado. Déjelo marinar en el frigorífico (preferiblemente desde el día anterior).
Coloque los muslos de pollo en una fuente de horno engrasada con una rodaja de limón en cada pieza.
Hornee el pollo (30 minutos a 180 °C).
Coloque las berenjenas a la parrilla en una bandeja para horno y rocíe generosamente con aceite de oliva. Añada el resto del ajo y sazone con sal y pimienta. Hornee hasta que las berenjenas estén totalmente hechas.
Mezcle las berenjenas con 1 cucharada de tahini. Sazone con un poco de jugo de lima, sal y pimienta.
Caliente la mezcla de verduras al estilo indio según se indica en las instrucciones del envase.
Coloque los muslos de pollo en la mezcla de verduras al estilo indio y sirva con el tahini.
