• 2,5 kg de macarrones Ardo • 1 kg de puré de coliflor Ardo • 1 kg de brócoli en floretes Ardo • 400 g de jamón cocido • 300 g de emmental rallado • 4 dl de leche • 4 dl de nata • Sal y pimienta • Nuez moscada
Alérgenos
Gluten, Leche
Modo de preparación
Lleva la leche y la nata a ebullición y añade el puré de coliflor. Lleva de nuevo a ebullición y sazona con pimienta, sal y nuez moscada. Incorpora 200 g de queso rallado.
Cocina brevemente el brócoli en floretes y corta el jamón en dados.
En una fuente de horno, dispón los macarrones, el brócoli y los dados de jamón encima. Vierte la salsa de coliflor y corona con el resto del queso.
