Volver al resumen

Lechón con Smokey BBQ, patatas con romero y mazorcas de maíz fritas en mantequilla

Name: Lechón con Smokey BBQ, patatas con romero y mazorcas de maíz fritas en mantequilla
Ingredients: 12 mazorcas de maíz ¼ Ardo; 600 g de patatas 1/6 Ardo; 125 g de Mix Smokey BBQ Ardo; 15 g de romero Ardo; Una pieza de lechón (800 g); 1 dl de aceite de oliva; 50 g de mantequilla; sal gorda y pimienta; Para el kétchup ahumado:; 125 g de Mix Smokey BBQ Ardo; 3 dl de kétchup

para 4 personas

12 mazorcas de maíz ¼ Ardo
600 g de patatas 1/6 Ardo
125 g de Mix Smokey BBQ Ardo
15 g de romero Ardo
Una pieza de lechón (800 g)
1 dl de aceite de oliva
50 g de mantequilla
sal gorda y pimienta

Para el kétchup ahumado:
125 g de Mix Smokey BBQ Ardo
3 dl de kétchup

Alérgenos

Leche

Modo de preparación

Unte el lechón con el marinado ahumado (125 g de Mix Smokey BBQ Ardo mezclado con 1 dl de aceite de oliva). Puede hacerlo la noche anterior.
Ase el lechón durante 1 hora en el horno a baja temperatura (100 °C). Aumente la temperatura justo antes de servirlo a 200 °C (10-20 min.)
Fría las mazorcas de maíz ¼ Ardo en mantequilla.
Fría las patatas Ardo 1/6 en la freidora y sazónelas con romero, sal gorda y pimienta.

Sirva.

Lechón con Smokey BBQ, patatas con romero y mazorcas de maíz fritas en mantequilla

para 4 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Patatas 1/6

Romero

Mazorca de maiz 1/4

Descubra estas recetas

Brocheta de piña y mango thai

Postre de mango con chocolate

Tortilla pizza con baba ganoush, pimientos tricolor y queso feta

Verduras al estilo tartiflette

Albóndigas sin carne con mezcla del bienestar

Alubias negras "smokey cheese melt"

Brochetas napolitanas

Carbonara vegana con veggie bacon

Carpaccio napolitano

Crumble especiado de moras con helado de vainilla

Curry indio de coliflor y garbanzos

Desayuno de quinoa con vainilla y fruta exótica

Dúo de brócoli: puré de coliflor, bocaditos de verdura y gambas

Ensalada de judías

Ensalada de lentejas y quinoa y "Veggie bacon"

Ensalada de penne de pesto italiana

Ensalada Thai Cauliflower power con aguacate, salmón ahumado y habas de soja Edamame

Espirales a la boloñesa con lentejas

Focaccia de veggie bacon y queso

Gofre de Bruselas con nata montada, mango y piña

Granola de calabaza asada, burrata y "Veggie bacon" salado

Gratinado de salubias negras y calabaza

Gravad lax al estilo escandinavo

Hamburguesa con veggie bacon ahumado

Hamburguesa de remolacha "Deluxe"

Mantequilla de hierbas

Mezcla de verduras al estilo nórdico con garbanzos asados

Muffins de ricotta con moras

Muslos de pollo al estilo asiático

Nasi goreng al estilo asiático

Patatas asadas al estilo escandinavo

Patatas fritas vegetales tricolor con yaca desmenuzada

Paté de lentejas

Pizza "That's amore"

Pizza de burrata y foglia

Pizza de verduras de mezcla a la parrilla a la siciliana

Pizza infantil

Pizza mexicana

Pizza primaveral

Pizza trapense con coliflor

Poke bowl rosa

Postre de mango con vainilla

Puré de boniato con pollo a la parrilla y legumbres

Puré de patatas con espinaca, hamburguesa de remolacha, tomates cherry y veggie bacon

Salteado de verduras y quinoa con albóndigas veggies y judías planas.

Shakshuka con espinacas y veggie bacon

Sopa de alubias blancas con veggie bacon

Sopa ecológica miso

Tacos mexicanos de alubias rojas y ensalada

Tortillas de desayuno

Trifle de mora y mango

Veggie mix al estilo nórdico con tiras de haloumi en tempura

Vieiras asadas, quinoa, lentejas y caldo de mejillones con guisantes

Wok al estilo asiático

Wrap gratinado con queso Camembert y manzana

Yogur griego con fruta Brunoise y quinoa crujiente

Zanahorias arco iris con jengibre y sirope de arce