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Hojas de espinaca gratinadas

Name: Hojas de espinaca gratinadas
Ingredients: 4 porciones de hojas de espinaca Ardo; 200 gramos de chantarelas Ardo; 1 cucharada sopera de chalotas Ardo; 1 cucharadita de cebollino Ardo; ½ cucharadita de ajo picado Ardo; 250 ml de nata líquida; 80 gramos de queso curado rallado; sal, pimienta y nuez moscada

Ingredientas para 4 personas:

4 porciones de hojas de espinaca Ardo
200 gramos de chantarelas Ardo
1 cucharada sopera de chalotas Ardo
1 cucharadita de cebollino Ardo
½ cucharadita de ajo picado Ardo
250 ml de nata líquida
80 gramos de queso curado rallado
sal, pimienta y nuez moscada

Alérgenos

Leche

Modo de preparación

Dorar ligeramente las espinacas en hojas con las chalotas en mantequilla derretida. Aderezar con ajo, sal y pimienta y dejar cocer unos 5 minutos. A continuación, repartir entre 4 bandejas individuales para gratinar.
Saltear las chantarelas, añadir sal y nuez moscada y verter la nata. Reducir ligeramente y decorar el plato con un poco de cebollino.
Repartir las chantarelas entre las 4 bandejas, espolvorear con queso curado y cocer al horno a 200°C unos 5 minutos.

Hojas de espinaca gratinadas

Ingredientas para 4 personas:

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Cebollino

Ajo en cubos

Chalota

Espinacas en hojas sueltas

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