Ardo

Serve 10

1,5 kg de calabaza Ardo
300 g de daditos de cebolla Ardo
1,5 kg de puré de patatas
100 g de mantequilla o margarina
200 g de galletas de canela (speculoos)
1 dl de caldo de verdura

Alérgenos

Huevo, Gluten, Leche, Apio

Modo de preparación

  1. Sofría cebolla en mantequilla o margarina.
  2. Agregue la calabaza y déjela cocinar un rato.
  3. Añada ahora también el caldo y deje que se cocine un poco más hasta que la calabaza haya alcanzado el nivel de cocción adecuado.
  4. Mezcle la calabaza con el puré de patatas y colóquelo en una fuente de horno.
  5. Espolvoree las galletas de canela partidas y hornee entre 20 y 30 minutos a 180 °C.
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