1 kg de guisantes Ardo 500 g de espárragos verdes Ardo 30 g de mezcla italiana de hierbas Ardo 50 g de chalota Ardo 5 g de ajo en daditos Ardo 5 dl de puré de tomate 1 dl de aceite de oliva sal y pimienta
Modo de preparación
Cocine al vapor los guisantes y los espárragos brevemente en la vaporera y deje que escurran.
Cocine a fuego lento las chalotas en una pizca de aceite de oliva y añada los guisantes. Déjelos que se cuezan un poco más y sazone con sal y pimienta.
Cocine el ajo en una pizca de aceite de oliva, añada el puré de tomate y deje que se cocine ligeramente. Dele el toque final con la mezcla italiana de hierbas y sazone con sal y pimienta.
Coloque los espárragos en una fuente de horno, vierta la salsa de tomate y los guisantes.
Rocíe con una pizca de aceite de oliva y caliente en el horno, entre 15 y 20 minutos a 180 °C.
