2,5 kg de espinaca «Foglia» Ardo 250 g de chalotas Ardo 2 kg de endibia Ardo 2,5 kg de carne vegetariana picada Aceite de oliva 100 g de mantequilla Pimienta, sal y nuez moscada 4 kg de puré de patata Pan rallado
Alérgenos
Gluten, Leche
Modo de preparación
Fría la mitad de las chalotas en aceite de oliva, añada la carne vegetariana picada y salpimiente.
Fría la otra mitad de los chalotes en un poco de mantequilla, añada la espinaca Foglia descongelada y deje cocer un rato a fuego lento. Añada pimienta.
Fría (durante poco tiempo) la endibia y sazone con pimienta, sal y nuez moscada. Mezcle con el puré de patata.
En una bandeja para el horno, ponga una capa de carne vegetariana picada, luego otra de espinacas y finalmente otra capa de puré de endibia.
Espolvoree con pan rallado y un poco de mantequilla. Hornee a 180 ºC durante 30-35 minutos.
Our website uses cookies and other technologies so that we can remember you and understand how you and other visitors use our website. To learn more, including how to manage or disable them and your right of access, rectification and objection, see our Cookie Policy. By clicking the "ok" button you agree to our use of cookies and similar technologies in line with your current cookie setting and in accordance with our Cookie Policy.