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Ensalada Thai Cauliflower power con aguacate, salmón ahumado y habas de soja Edamame

Name: Ensalada Thai Cauliflower power con aguacate, salmón ahumado y habas de soja Edamame
Ingredients: 2 kg de mezcla Cauliflower Power Ardo; 300 g de aguacate mitades Ardo; 300 g de habas de soja Edamame Ardo; 100 g de mezcla de hierbas Thai Ardo; 600 g de salmón ahumado; 2 dl de aderezo de yogur; Sal y pimienta; Zumo de limón; Aceite de oliva

Ingredientes para 10 personas

2 kg de mezcla Cauliflower Power Ardo
300 g de aguacate mitades Ardo
300 g de habas de soja Edamame Ardo
100 g de mezcla de hierbas Thai Ardo
600 g de salmón ahumado
2 dl de aderezo de yogur
Sal y pimienta
Zumo de limón
Aceite de oliva

Alérgenos

Soja, Huevo, Mostaza, Pescado

Modo de preparación

Saltea la mezcla Cauliflower Power con un chorrito de aceite y salpimienta (o hiérvela brevemente y salpimienta después al gusto). Deja enfriar.
Descongela los aguacates y pártelos en cubos.
Hierve ligeramente las habas de soja Edamame y déjalas enfriar.
Incorpora la mezcla de hierbas Thai al aderezo de yogur, dale el acabado final con un poco de zumo de limón.
Agrega la mezcla Cauliflower power y las habas de soja y el aderezo de yogur Thai
Añade el salmón y el aguacate a la ensalada y dale el acabado final con una ramita de cilantro.

Ensalada Thai Cauliflower power con aguacate, salmón ahumado y habas de soja Edamame

Ingredientes para 10 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Aguacate mitades

Cauliflower Power Mix

Habas de soja o edamame (Mukimame)

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