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Ensalada de quinoa con espárragos, guisante tirabeque y halloumi a la plancha

Name: Ensalada de quinoa con espárragos, guisante tirabeque y halloumi a la plancha
Ingredients: 3 kg de quinoa precocida Ardo; 1 kg de espárragos verdes Ardo; 1 kg de espárragos blancos Ardo; 1 kg de guisantes tirabeque Ardo; 50 g de cebolleta Ardo; Aceite de oliva; 2 kg de halloumi; Una marinada

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Para 20 personas:

3 kg de quinoa precocida Ardo
1 kg de espárragos verdes Ardo
1 kg de espárragos blancos Ardo
1 kg de guisantes tirabeque Ardo
50 g de cebolleta Ardo
Aceite de oliva
2 kg de halloumi
Una marinada

Alérgenos

Leche

Modo de preparación

Descongele la quinoa, los espárragos verdes y el tirabeque.
Cueza los espárragos blancos al vapor durante 6-8 minutos hasta que estén cocidos.
Mezcle las verduras y la cebolleta con la quinoa y sazone con pimienta, sal y aceite de oliva.
Corte el halloumi en trozos, marínelo y páselo por la plancha o la sartén.
Sirva el halloumi caliente sobre la ensalada de quinoa fresca.

Ensalada de quinoa con espárragos, guisante tirabeque y halloumi a la plancha

Para 20 personas:

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Espárragos verdes enteros

Esparrágos blancos enteras

Cebolleta

Guisantes tirabeque redondo

Quinoa - precocida

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