Volver al resumen

Ensalada de apionabo con castañas y hierbas aromáticas

Name: Ensalada de apionabo con castañas y hierbas aromáticas
Ingredients: ; 1 kg de tiras de apionabo Ardo; 300 g de castañas Ardo; 10 g de cebollino Ardo; 10 g de perejil Ardo; 30 g de chalota Ardo; 10 g de estragón Ardo; 3 dl de mayonesa; 50 g de piñones

Serve 10

1 kg de tiras de apionabo Ardo
300 g de castañas Ardo
10 g de cebollino Ardo
10 g de perejil Ardo
30 g de chalota Ardo
10 g de estragón Ardo
3 dl de mayonesa
50 g de piñones

Alérgenos

Apio, Huevo, Mostaza

Modo de preparación

Cocine brevemente las tiras de apionabo al vapor y deje que se enfríen.
Descongele las castañas y córtelas en tiras.
Mezcle la mayonesa con las especias y las chalotas.
Ase los piñones a la parrilla.
Mezcle el apionabo, las castañas y la mayonesa de hierbas
Dele el toque final con los piñones asados.

Ensalada de apionabo con castañas y hierbas aromáticas

Serve 10

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Apio en tiras

Cebollino

Perejil

Chalota

Castañas

Estragón

Descubra estas recetas

Crumble especiado de moras con helado de vainilla

Ensalada de judías

Granola de calabaza asada, burrata y "Veggie bacon" salado

Gratinado de salubias negras y calabaza

Muffins de ricotta con moras

Poke Bowl al estilo asiático

Poke Bowl al estilo nórdico

Postre de mango con vainilla

Puré de patatas con espinaca, hamburguesa de remolacha, tomates cherry y veggie bacon

Sopa de alubias blancas con veggie bacon

Trifle de mora y mango

Vieiras asadas, quinoa, lentejas y caldo de mejillones con guisantes

Yogur griego con fruta Brunoise y quinoa crujiente