• 300 g de puré de boniato Ardo • 150 g de puré de zanahoria Ardo • 150 g de mezcla de lentejas tricolor Ardo • 100 g de mezcla de hierbas a la mexicana Ardo • 1 dl de aceite de oliva • Sal y pimienta • Comino • 1 limón
Modo de preparación
Sofríe la mezcla de hierbas a la mexicana en aceite de oliva.
Incorpora la mezcla de lentejas tricolor y deja sofreír un poco más.
Añade el puré de zanahoria y boniato descongelado y calienta bien.
Salpimenta al gusto con algo de comino.
Deja enfriar y sazona al gusto con la ralladura y el zumo de limón.
