500g de cebollas cortadas prefritas Ardo, 400cl de caldo de ave, 15g de caldo de ternera en polvo, 10g de ajo picado Ardo, 50cl de crema de leche, 10g de cebollino cortado Ardo, 10cl de coñac, sal, pimienta
Alérgenos
Leche, Apio
Modo de preparación
Ponga a calentar las cebollas cortadas prefritas aún congeladas.
Cuando estén descongeladas, añada el ajo picado y el caldo de ternera en polvo y remueva.
Añada el caldo de ave, la crema de leche y la sal.
Llévelo a ebullición.
Cuando esté hirviendo, baje el fuego, añada el coñac y la pimienta y hágalo cocer a fuego lento.
Añada el cebollino y sirva el plato con picatostes.
