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Crema de castañas con piña caramelizada y mango y sorbete de mezcla para smoothie verde

Name: Crema de castañas con piña caramelizada y mango y sorbete de mezcla para smoothie verde
Ingredients: Crema de castañas :; 100 g de las castañas Ardo; 240g de mascarpone; 100 ml de crema batida Piña y mango caramelizado :; 120 g de piña Ardo; 120 g Mango Ardo; Caña de azúcar 150g; 50 g de mantequilla Verde sorbete de batido :; 250g mezcla para smoothie verde Ardo; 100 ml de glucosa (agua / azúcar 1: 1)

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Para 4 personas

Crema de castañas:
100 g de las castañas Ardo
240g de mascarpone
100 ml de crema batida

Piña y mango caramelizado:
120 g de piña Ardo
120 g Mango Ardo
Caña de azúcar 150g
50 g de mantequilla

Verde sorbete de batido:
250g mezcla para smoothie verde Ardo
100 ml de glucosa (agua / azúcar 1: 1)

Alérgenos

Leche, Huevo

Modo de preparación

Derretir un poco de mantequilla y cocer las castañas. Cortarlas en trozos finos.
Mezclar la crema batida y el mascarpone y distribuir en vasos pequeños. Poner en el refrigerador.
Caramelizar la piña y el mango con el azúcar de caña en la mantequilla.
Preparar los smoothies verdes de acuerdo a las instrucciones del envase. Añadir la glucosa y congelar en porciones.
Decorar en un plato y servir.

Crema de castañas con piña caramelizada y mango y sorbete de mezcla para smoothie verde

Para 4 personas

Alérgenos

Modo de preparación

Productos Ardo en esta receta

Meloso verde

Piña - supersweet

Castañas

Mango

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