Ardo

Caldo tailandés con gambas y verduras verdes

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Ingredientes para 10 personas

- 125 g de mezcla de hierbas tailandesas Ardo
- 20 g de cebolleta Ardo
- 150 g de semillas de soja Edamame (mukimame) de Ardo
- 150 g de Mezcla Green Wave de Ardo
- 2,5 l de caldo de pescado
- 250 g de langostinos tigre pelados
- 1 lima
- Salsa de pescado al gusto
- Salsa de soja al gusto

Alérgenos

Soja, Gluten, Crustaceos, Pescado

Modo de preparación

  1. Lleve el caldo a ebullición, añada la mezcla de hierbas tailandesas y déjela durante 10 minutos. Pase la mezcla por un colador fino.
  2. Corte los langostinos tigre en trozos pequeños.
  3. Añada la cebolleta, las semillas de soja Edamame, la mezcla Green Wave y los langostinos tigre al caldo y deje cocer 1 minuto a fuego lento.
  4. Sazone con salsa de pescado, salsa de soja y zumo de lima.
  5. Sirva caliente.
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