Ardo

Calabaza, tomate y salsa picante harissa

BUTTERNUT_TOMAAT_EN_HARISSA_129

Serve 10

1 kg de calabaza Ardo
100 g de daditos de cebolla Ardo
10 g de perejil Ardo
500 g de daditos de tomate
10 g de daditos de ajo Ardo
0,5 dl de aceite de oliva
2 dl de caldo de verduras
salsa picante harissa
sal y pimienta

Alérgenos

Apio

Modo de preparación

  1. Cocine los daditos de cebolla y ajo en aceite de oliva.
  2. Añada los daditos de tomate y el caldo y deje que se cocine a fuego lento.
  3. Sazone con sal, pimienta y salsa picante harissa.
  4. Añada la calabaza y deje que se cocine un poco más hasta lograr un buen conjunto.
  5. Dele el toque final con el perejil.
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