Ardo

Bagel de sésamo y Cauliflower Power, con salmón ahumado, aguacate, cebolla roja y eneldo

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Para 4 bocadillos:

- 250 g de mezcla Cauliflower Power Ardo
- 100 g de cebolla roja Ardo en rodajas
- 2 mitades de aguacate Ardo
- 1-2 cucharadas de eneldo Ardo
- 4 bagels de sésamo (prehorneados)
- 150 g de queso cremoso fresco
- Una pizca de sal
- Vinagre de vino tinto
- Pimienta negra molida
- 4 lonchas de salmón ahumado
- Zumo de lima

Alérgenos

Gluten, Leche, Sésamo, Pescado

Modo de preparación

  1. Cocine al vapor o hornee la mezcla Cauliflower Power y mezcle como se indica en el paquete con una pizca de aceite de oliva, queso cremoso y eneldo.
  2. Salpimiente al gusto y añada una pizca de vinagre de vino tinto para dar frescor a la mezcla.
  3. Corte en rodajas el aguacate descongelado y aliñe con zumo de lima, sal y pimienta negra.
  4. Añada sal y vinagre de vino tinto a las rodajas de cebolla roja descongeladas, y deje que se marine durante unas 2 horas.
  5. Coloque la mezcla de Cauliflower Power sobre las mitades de los baguettes. Cubra la mitad inferior con salmón ahumado, rodajas de aguacate y la cebolla roja marinada.

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