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Aplicación de MIMOSA a las hierbas

Cada cultivo en el lugar y el momento óptimos

Planeamos el mejor lugar y momento para cada cultivo, teniendo en cuenta el clima, la disponibilidad de agua y la ubicación geográfica. Todas nuestras hierbas se cultivan al aire libre. Planeamos cada cultivo para que coincida con la ventana meteorológica más adecuada; en caso de que el clima no sea el esperado, repartimos el riesgo cultivando en distintas regiones.

Nuestra fábrica de La Garde-Adhémar (Provenza, FR) está especializada en hierbas mediterráneas: tomillo, romero, eneldo, cilantro y albahaca; mientras que nuestro centro de Le Moustoir (Bretaña, FR) se centra en cebollinos, perejil y menta y nuestro centro de Eye (Suffolk, UK) cultiva una combinación de todas ellas.

Selección de variedades

La mayoría de hierbas anuales y algunas de las perennes pueden cosecharse varias veces a lo largo de la temporada. Resulta importante mantener unos cultivos sanos en todo momento y las variedades resistentes a las enfermedades ayudan a conseguirlo.

Inversión en conocimientos y tecnología innovadora

Nuestras técnicas de cultivo están en constante evolución. En nuestro cultivo de albahaca hemos aumentado recientemente la distancia entre las filas en las que se siembra.Este nuevo espacio fomenta la circulación del aire entre las plantas, lo que limita el desarrollo de enfermedades, da a las plantas suficiente espacio para un desarrollo óptimo y facilita los surcos mecánicos. Hemos invertido en cultivadores mecánicos entre filas punteros, guiados por GPS y cámaras, para lograr un nivel de desmalezado de precisión inimaginable hasta hace poco. Dicho desmalezado de precisión ofrece un modo de reducir el uso de herbicidas y el trabajo manual.

El uso de bioestimulantes naturales ha demostrado ser un modo muy eficaz para controlar enfermedades como el moho. Estas sustancias naturales mejoran el crecimiento sano de la planta y la vuelven más resistente a las enfermedades.

Utilización y reutilización inteligentes del agua

El agua es un recurso valioso.

Los centros belgas de Ardooie y Koolskamp maximizan la reutilización del agua. Recogemos el agua de la lluvia que cae en los tejados de nuestra fábrica y la almacenamos en depósitos. Después de tratar esta agua, la utilizamos para limpiar nuestras fábricas, así como en nuestros condensadores. El agua corriente necesaria para nuestras escaldadoras se recicla tras el escaldado y después se utiliza para prelavar las verduras frescas. A continuación se limpia en una planta de tratamiento del agua in situ y el 50% se vuelve a utilizar para limpiar la fábrica.

En Geer, el agua residual purificada del centro de Ardo se bombea a un humedal de 40 hectáreas. Este humedal está conectado a una red de irrigación que abastece a los agricultores locales, que pueden utilizar una parte del agua para regar sus cultivos vegetales. La mayoría del agua permanece en el humedal, que alberga más de 200 especies de aves. Ardo es el propietario del humedal y ha cambiado la designación del uso de la tierra, de tierra agrícola a reserva natural. El proyecto del humedal se gestiona de modo colectivo con la organización de productores Apligeer y la organización ambientalista Natagora.

Transporte sostenible

Ardo busca continuamente socios de transporte y logística que compartan su filosofía de sostenibilidad. Por ello, comenzamos y respaldamos distintos proyectos sostenibles con contratistas de transporte de todo el mundo. Los siguientes son solo algunos ejemplos:

Disminución de la velocidad media de los camiones a 80 km/h en lugar de 96 km/h, lo que se traduce en una reducción del 10 % del consumo de diésel. Ello implica que la planificación logística de Ardo debe tener en cuenta esta reducción de la velocidad al programar las distintas rutas.
Ardo favorece a las empresas de transporte que utilizan camiones con GNC (gas natural comprimido) como alternativa a los combustibles fósiles. Estos camiones ofrecen un medio de transporte inteligente y asequible para la distribución en los centros de las ciudades. El gas natural ofrece muchas ventajas frente a los productos convencionales derivados del petróleo, con una importante reducción de las emisiones de CO2.
Ardo aumenta su volumen de transporte marítimo de corta distancia. Más del 50 % del transporte con Portugal como destino o salida se realiza mediante barcos. Esta elección medioambiental reduce las emisiones de CO2 y el número de camiones en la carretera.
Ardo favorece a las empresas de transporte que utilizan sistemas de refrigeración termoeléctricos (TE) en sus camiones. Al contrario que un sistema de refrigeración mecánico, los módulos TE prácticamente no hacen ruido y reducen los niveles de emisión de CO2.
En el desarrollo del sistema ERP de Ardo, tenemos en cuenta la planificación eficaz de las rutas de los camiones para la logística de entrada y de salida, lo que se traduce en una reducción del número de camiones en la carretera.

Premio de sostenibilidad corporativa para Ardo Ardooie

Ardo Ardooie ha recibido recientemente el premio VOKA Charter Corporate Sustainability por los esfuerzos y actividades que contribuyen a la responsabilidad social corporativa. Este ha sido el 16.er año consecutivo que nuestro centro de Ardooie ha recibido este prestigioso premio. El centro se sometió a una evaluación y obtuvo el galardón por acciones en diez categorías durante el año pasado: buena gestión, compromiso cívico, comunicación y diálogo, prácticas comerciales respetuosas con las personas, gestión de riesgos, inversiones sostenibles, desarrollo de productos y servicios, gestión de la cadena de suministro, cambio climático y energía, calidad del medioambiente y logística y movilidad sostenibles. Mientras tanto, se han elaborado los planes del 17.º ciclo y están en curso los resultados de las primeras acciones.