Puré de patatas con espinaca, hamburguesa de remolacha, tomates cherry y veggie bacon

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Spinach stoemp (mashed potatoes with spinach), beetroot burger, cherry tomatoes and beetroot bacon

Ingredientes

  • 1,5 kg de espinacas Foglia Ardo
  • 200 g de veggie bacon Ardo
  • 100 g de chalota Ardo
  • 50 g de mezcla de especias all'italiana Ardo
  • 10 g de ajo en cubos Ardo
  • 10 hamburguesas de remolacha Ardo
  • 2 kg de puré de patatas
  • 1 kg de tomates cherry
  • 50 g de mantequilla o margarina
  • 1 dl de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Alérgenos

Huevo

Modo de preparación

  1. Cocina brevemente las espinacas al vapor hasta que se Descongela
  2. Sofríe las chalotas y el ajo en la mantequilla, separa un poco las espinacas en hoja y cuécelas. Sazona con sal y pimienta. A continuación, mezcla las espinacas con el puré de patatas.
  3. Mezcla los tomates cherry en una fuente de horno con el aceite de oliva y la mezcla de especias all'italiana. Calienta el horno durante 12 minutos a 180 °C.
  4. Hornea las hamburguesas de remolacha y el veggie bacon siguiendo las instrucciones del envase.
  5. Sirve todo junto.

Productos Ardo utilizados en esta receta