Bacalao al estilo escandinavo

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Cod Scandinavian style

Ingredientes

  • 150 g de mezcla de especias de estilo escandinavo Ardo
  • 1,5 kg de veggie mix al estilo nórdico Ardo
  • 1,2 kg de filetes de bacalao
  • 2 dl de nata agria
  • 100 g de panko
  • 100 g de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Lima

Alérgenos

Gluten Lactosa Soja

Modo de preparación

  1. Añade 100 g de mezcla de especias de estilo escandinavo al panko y la mantequilla ablandada, y sazona con sal y pimienta.
  2. Extiende entre 2 hojas de papel de hornear hasta formar una fina capa y deja que se endurezca en el frigorífico.
  3. Corta los filetes de bacalao en porciones, calienta brevemente en la sartén, y salpimenta. Cubre con una costra de especias y sigue horneando a 200 °C durante 5-8 minutos.
  4. Calienta la veggie mix al estilo nórdico en una sartén.
  5. Combina la crema agria con el resto de la mezcla de especias, y sazona con pimienta, sal y un poco de zumo de lima.
  6. Decora y sirve.

Productos Ardo utilizados en esta receta