Würziger Brombeer-Crumble mit Vanilleeis

Name: Würziger Brombeer-Crumble mit Vanilleeis
Ingredients: Für die Fruchtbasis; 1 kg Ardo Brombeeren; 80 g Zucker; 40 g Mehl; 1 TL Speisestärke; 1 TL Zimt Für den Streuselbelag; 200 g Haferflocken; 100 g Mehl; 100 g brauner Zucker; 100 g Butter; 50 g Zucker; 0,8 l Vanilleeis; 1 TL Zimt; ¼ TL Salz

Zutaten

Für die Fruchtbasis

1 kg Ardo Brombeeren
80 g Zucker
40 g Mehl
1 TL Speisestärke
1 TL Zimt

Für den Streuselbelag

200 g Haferflocken
100 g Mehl
100 g brauner Zucker
100 g Butter
50 g Zucker
0,8 l Vanilleeis
1 TL Zimt
¼ TL Salz

Allergene

Gluten, Milch

Zubereitung

Die Brombeeren auftauen und mit den anderen Zutaten für die Fruchtbasis vermischen.
Alle trockenen Zutaten für den Streuselbelag miteinander vermischen. Die Butter in kleine Würfel schneiden und daruntermischen.
Die Fruchtbasis in eine mit Butter ausgestrichene feuerfeste Form geben und den Streuselbelag darüber verteilen.
45-60 Minuten bei 180 °C im Ofen backen.
Den warmen Crumble mit Vanilleeis servieren.

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