• 500 g Weißkohl von Ardo • 500 g Karottenstreifen 3x3 von Ardo • 125 g Mix Smokey BBQ von Ardo • 300 g Salat • 800 g Pulled Pork • 100 g Mayonnaise • Zitronensaft • 500 g Ketchup • 100 g Röstzwiebeln • 50 ml Olivenöl • 10 Wraps
Zubereitung
Den Kohl und die Karottenstreifen kurz dämpfen und wieder abkühlen lassen.
Mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Pulled Pork unter Rühren in Olivenöl braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ketchup mit Smokey BBQ Mix vermengen.
Eine Schicht Smokey Ketchup auf die Wraps streichen.
Mit Pulled Pork, Krautsalat, krossen Zwiebeln und Salat füllen.
