Ardo

Für 10 Personen

• 2 kg weißer Reis von Ardo
• 1 kg Rote Beete, gewürfelt, von Ardo
• 500 g Mango von Ardo
• 450 g Falafel von Ardo
• 400 g Edamame Sojabohnen von Ardo
• 350 g Avocado-Hälften von Ardo
• 300 g Kichererbsen von Ardo
• 300 g Rote Beete Bacon von Ardo
• 1dl Sonnenblumenöl
• 1dl Sushi-Würze
• 20 g Gomasio

Allergene

Soja, Gluten

Zubereitung

  1. Den Reis und die Rote Beete unter Rühren in Sonnenblumenöl braten. Mit Sushi-Würze abschmecken.
  2. Mango und Avocado auftauen.
  3. Die Edamame-Sojabohnen und die Kichererbsen kurz in kochendem Wasser erhitzen, sofort abkühlen lassen.
  4. Rote Beete Bacon und Falafel für 10-15 Minuten bei 180°C im Ofen backen.
  5. Alle Zutaten auf den rosa Reis geben.
  6. Mit etwas Gomasio garnieren.

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