Ardo

Veggie Tots mit Dip aus Blumenkohl und weißen Bohnen

Veggie_tots_with_mint_yoghurt_sauce

Zutaten für 10 Personen

- 1 kg Ardo Veggie Tots
- 200 g Ardo Blumenkohlpüree
- 100 g Ardo Weisse Kidneybohnen
- 1 TL Ardo Knoblauchwürfel
- 1 TL Ardo Rosmarin
- 1 TL Ardo Thymian
- 2 EL Tahini-Sesampaste
- 50–80 g Naturjoghurt
- 1 EL natives Olivenöl extra
- Saft einer halben Zitrone
- Schale einer halben Zitrone
- Pinienkerne
- Salz und Pfeffer

Allergene

Gluten, Milch, Sesam

Zubereitung

Dip:

  1. Das Blumenkohlpüree auftauen lassen.
  2. Den Knoblauch fein hacken. Anschließend das Blumenkohlpüree, die weißen Kidneybohnen, das Joghurt, das Tahini, das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den Thymian, den Rosmarin, Salz und Pfeffer hinzufügen. Zu einem glatten Dip fein hacken. Eventuell etwas Wasser hinzufügen, damit der Dip die richtige Konsistenz bekommt. Wenn nötig, noch etwas Pfeffer, Salz oder Zitronenschale hinzufügen.
  3. In den Kühlschrank stellen.
  4. Vor dem Servieren mit etwas Olivenöl, gerösteten Pinienkernen, Pfeffer und Salz bestreuen.

Veggie Tots:

  1. Die Veggie Tots im Ofen backen, wie auf der Verpackung angegeben.
  2. Auf ein Holzstäbchen stecken und mit dem Dip servieren.
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