Ardo

Für 10 Personen

1 kg Ardo Veggie Paella
2 Eier
Mehl
Panko
1 Zitrone
1 dl Aioli

Allergene

Ei, Gluten

Zubereitung

  1. Paella in einer Pfanne erhitzen und abkühlen lassen. Etwas Panko zugeben, falls die Paella zu feucht ist.
  2. Paella zu Kroketten formen. Kroketten zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Panko wenden. Im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. In heißem Frittieröl goldbraun braten.
  4. Mit Zitrone und Aioli servieren.

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