Überbackene Süßkartoffel-Frites

Name: Überbackene Süßkartoffel-Frites
Ingredients: - 2 kg Ardo Süßkartoffel-Frites; - 250 g Ardo Salsa Mexicana; - 250 g geriebener Cheddar; - 1 Packung gesalzene oder mit Käse überbackene Nachos; - 1 Limette zum Garnieren; - 1 Zweig Koriander zum Garnieren; - Einige Scheiben eingelegte Jalapeños

Zutaten für 4 Personen

- 2 kg Ardo Süßkartoffel-Frites
- 250 g Ardo Salsa Mexicana
- 250 g geriebener Cheddar
- 1 Packung gesalzene oder mit Käse überbackene Nachos
- 1 Limette zum Garnieren
- 1 Zweig Koriander zum Garnieren
- Einige Scheiben eingelegte Jalapeños

Allergene

Gluten, Milch

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die gefrorenen Ardo Süßkartoffel-Frites gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
15–20 Minuten in den vorgeheizten Backofen legen, bis die Frites knusprig werden. (Die Frites können auch frittiert werden.)
Den geriebenen Cheddar unter die Salsa Mexicana mischen.
Eine ofenfeste Schüssel mit Backpapier bedecken und eine erste Schicht knuspriger Süßkartoffel-Frites auflegen, mit der Cheddar-Kräuter-Mischung und den Nachos bestreuen. Den Vorgang wiederholen, bis 3 Schichten entstanden sind.
Die ofenfeste Schüssel für etwa 5–8 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben, bis der Käse mit den Kräutern und den Frites verschmolzen ist.
Das Papier aus der Schüssel entfernen und die überbackenen Frites auf einer hübschen Platte servieren.
Mit einer Limette, Koriander und Scheiben von eingelegten Jalapeños garnieren.

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