Trio von Wok Verde, Pasta Conchiglie und Räucherlachs

Name: Trio von Wok Verde, Pasta Conchiglie und Räucherlachs
Ingredients: 400g Wok Verde von Ardo; 280g Pasta Conchiglie; 3 Esslöffel 8-Kräutermischung von Ardo; 1 Teelöffel Feingehackter Knoblauch von Ardo; 3 Esslöffel Feingehackte Schalotten von Ardo; 300g Räucherlachs in Scheiben; 50g Sahne; 1 Zitrone; 2 Esslöffel Olivenöl; 40g Geriebener Parmesan; Salz, Pfeffer,; gemahlene Muskatnuss

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Zutaten für 4 Pers.:

400g Wok Verde von Ardo
280g Pasta Conchiglie
3 Esslöffel 8-Kräutermischung von Ardo
1 Teelöffel Feingehackter Knoblauch von Ardo
3 Esslöffel Feingehackte Schalotten von Ardo
300g Räucherlachs in Scheiben
50g Sahne
1 Zitrone
2 Esslöffel Olivenöl
40g Geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer,
gemahlene Muskatnuss

Zubereitung

Die Schalotten zusammen mit dem Knoblauch in etwas Olivenöl glasig anschwitzen.
Das Gemüse dazugeben und ca. 4 Min. lang köcheln lassen.
Die Sahne hinzufügen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Mit den Pasta Conchiglie und der 8-Kräutermischung vermengen und abermals ca. 5 Min. lang erhitzen.
Mit dem in Streifen geschnittenen Räucherlachs, dem geriebenen Parmesan und einigen Zitronenscheiben garnieren.

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