Ardo

Tricolore Gemüse Fries „Happy Face“

TRICOLORE_HAPPY_FACE_315

Für 10 Personen

1 kg Ardo Tricolore Gemüse Fries
500 g Ardo Tomatenwürfel
20 Ardo Broccoli-Nuggets
20 Ardo Falafel-Scheiben
10 Ardo Veggie Tots
100 g Ardo Zwiebelwürfel
10 g Ardo Knoblauch
1 l Rotweinessig
80 g Tomatenpüree
2 EL Rohrzucker
Tabasco
Worcestershire-Sauce
Olivenöl

Allergene

Gluten, Ei, Milch

Zubereitung

Ketchup: 

  1. Zwiebelwürfel und Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten. Die Tomatenwürfel und das Tomatenpüree dazugeben und eine Weile köcheln lassen. Den Rotweinessig dazugeben und alles 30 Minuten köcheln lassen. Die Masse mit einem Mixer glattmixen und das erhaltene Püree durch ein feines Sieb passieren.
  2. Die Sauce mit einer Prise Salz, Rohrzucker, Worcestershire-Sauce und Tabasco würzen.
  3. Das Ketchup abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Tapas: 

  1. Die Tricolore Gemüse Fries, Veggie Tots, Broccoli-Nuggets und Falafel-Scheiben gemäß den Angaben auf der Verpackung im Ofen backen.
  2. Auf dem Teller zu einem „Happy Face“ legen.
  3. Den Schnurrbart mit dem hausgemachten Ketchup zeichnen.
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