Ardo

Zutaten für 10 Personen

- 100 g Ardo Gegrillte rote und gelbe Paprika parrilla
- 100 g Ardo Zucchini parrilla gegrillt
- 100 g Ardo Auberginen parrilla gegrillt
- 30 g Ardo Oliven schwarz Scheiben
- 50 g Ardo Kräutermischung Tartar
- 20 g Ardo Petersilie
- 20 kleine Crostini
- 300ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g Parmesansplitter

Allergene

Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Das gegrillte Gemüse auftauen lassen und danach in kleine Stücke schneiden.
  2. Zusammen mit den schwarzen Olivenscheiben kurz in etwas Olivenöl aufwärmen und mit Pfeffer und Salz würzen.
  3. Die Kräutermischung Tartar mit dem Rest des Olivenöls und der Petersilie vermischen.
  4. Das gegrillte Gemüse auf die Toaststücke legen und mit der Tartar-Salsa und dem Parmesan garnieren.
Zurück nach oben
[general.mobile menu.close]