Tapas mit Gemüsedips

Name: Tapas mit Gemüsedips
Ingredients: - 500 g Ardo Veggie Tots; - 500 g Ardo Tricolore Gemüse Fries; - 500 g Ardo Falafel; - 200 g Ardo Rote Rüben; - 100 g Ardo Karotten gewürfelt; - 100 g Ardo Petersilienwurzel; - 3 g Ardo Knoblauch; - 3 g Ardo Minze; - 3 g Ardo Koriander; - 3 g Ardo Dill; - 7 g Ardo Ingwer; - Schale einer halben Limone; - 1 dl Orangensaft; - 130 g griechischer Joghurt; - 200 ml Gemüsebrühe; - 20 g Mayonnaise; - 20 g saure Sahne; - Olivenöl; - Pfeffer; - Salz

Zutaten für 10 Personen

- 500 g Ardo Veggie Tots
- 500 g Ardo Tricolore Gemüse Fries
- 500 g Ardo Falafel
- 200 g Ardo Rote Rüben
- 100 g Ardo Karotten gewürfelt
- 100 g Ardo Petersilienwurzel
- 3 g Ardo Knoblauch
- 3 g Ardo Minze
- 3 g Ardo Koriander
- 3 g Ardo Dill
- 7 g Ardo Ingwer
- Schale einer halben Limone
- 1 dl Orangensaft
- 130 g griechischer Joghurt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 20 g Mayonnaise
- 20 g saure Sahne
- Olivenöl
- Pfeffer
- Salz

Allergene

Gluten, Ei, Milch, Senf

Zubereitung

Rote-Rüben-Dip:

Die roten Rüben mit dem Knoblauch und etwas Olivenöl vermischen und alles auf ein Backblech verteilen.
Bei 140 °C ungefähr 20 Minuten in den Ofen stellen und dann abkühlen lassen.
Alles in einen Standmixer füllen und mit dem griechischen Joghurt mixen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Minze, Koriander und Dill würzen.

Petersilienwurzel-Karotte-Dip:

Die Karottenwürfel und Petersilienwurzel zusammen mit dem Ingwer und der Limonenschale in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen, bis das Gemüse gar ist.
Alles in einem Standmixer mit etwas Gemüsebrühe und Orangensaft mixen. Wenn nötig, noch etwas Gemüsebrühe hinzugeben.
Abkühlen lassen und mit der Mayonnaise und der sauren Sahne vermischen.

Tapas:

Die Veggie Tots, Falafel und Tricolore Gemüse Fries zubereiten, wie auf der Verpackung angegeben.
Mit den Dipsoßen servieren.

Ardo Produkte in diesem Rezept

Dill

Mehr Informationen

Falafel

Mehr Informationen

Ingwerwürfel

Mehr Informationen

Koriander

Mehr Informationen

Minze

Produkt des Monates

Mehr Informationen

Knoblauchwürfel

Mehr Informationen

Veggie Tots: Mischung aus Blumenkohl & Brokkoli Häppchen

Gemüse Häppchen aus Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln und Zwiebeln, mit Kartoffelflocken überzogen

Mehr Informationen

Petersilienwurzel 10x10

Mehr Informationen

Rote Rüben gewürfelt

Mehr Informationen

Neu!

Tricolore Gemüse Fries

Gemüse Fries von Karotten, Rote Beete und Pastinaken

Mehr Informationen

Karotten gewürfelt 10x10x10

Tapas mit Gemüsedips

Zutaten für 10 Personen

Allergene

Zubereitung

Ardo Produkte in diesem Rezept

Dill

Falafel

Ingwerwürfel

Koriander

Minze

Knoblauchwürfel

Veggie Tots: Mischung aus Blumenkohl & Brokkoli Häppchen

Petersilienwurzel 10x10

Rote Rüben gewürfelt

Tricolore Gemüse Fries

Karotten gewürfelt 10x10x10

Entdecken Sie die neuen Rezepte

Spezial-Frites nach Tartiflette-Art

Beet-Burger ‚Deluxe‘

Bio-Miso-Suppe

Broccoli- und Blumenkohl-Püree-Duo, Veggie Tots und Shrimps

Brüsseler Waffel mit Schlagsahne, Mango und Ananas

Dreifarbige Käse-Pommes mit Pulled Jackfruit

Focaccia mit Rote Beete Bacon und Käse

Gebratener Butternut-Kürbis, Burrata und herzhaftes ‚Beet Bacon‘-Müsli

Gegrillter Wrap mit Camembert und Apfel

Griechischer Joghurt mit Obst-Brunoise und krosser Quinoa

Indisches Curry mit Blumenkohl und Kichererbsen

Italienischer Penne-Pesto-Salat

Kräuterbutter

Linsen-Quinoa-Salat und ‚Beet Bacon‘

Mango-Dessert mit Schokolade

Mango-Dessert mit Vanille

Quinoa-Frühstück mit Vanille und exotischen Früchten

Quinoa-Gemüsepfanne mit vegetarischen Bällchen und Romanobohnen

Regenbogen Karottenscheiben mit Ingwer und Ahornsirup

Smokey Rote Beete Bacon Burger

Süßkartoffelpüree mit gegrilltem Hähnchen und Hülsenfrüchten

Thai Ananas- und Mango-Spieße

Thai-Cauliflower -Power-Salat mit Avocado, Räucherlachs und Edamame-Sojabohnen

Vegane Carbonara ‚Rote Beete Bacon‘

Veggie Mix Nordic Style mit gerösteten Kichererbsen

Veggie Pizza-Wrap Baba Ganoush, Paprika in drei Farben und Feta

Veggiepizza „Grill mix à la Siciliana“

Winter Bowl