Ardo

Salad-wrapped Quinoa-Grünkohl-Burger

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Zutaten für 10 Personen

- 10 Ardo Quinoa-Grünkohl-Burger
- 500 g Ardo Gegrillte Aubergine Scheiben
- 1,5 kg Ardo Gemüse-Frites
- 2 Eisbergsalatköpfe
- 2 Tomaten
- 200 g Hummus
- 250 g eingelegte rote Zwiebeln
- Olivenöl
- Pfeffer und Salz

Allergene

Gluten, Soja, Sesam

Zubereitung

  1. Die Quinoa-Grünkohl-Burger backen, wie auf der Verpackung angegeben. 
  2. Die gegrillten Auberginenscheiben mit Pfeffer, Salz und Olivenöl abschmecken. Danach kurz in der Pfanne oder im Ofen backen.
  3. 10 große Salatblätter auf die Arbeitsfläche legen und mit den gegrillten Auberginenscheiben belegen.
  4. Darauf die Quinoa-Grünkohl-Burger legen und mit dem Hummus bestreichen. Darauf eine Scheibe Tomate und etwas eingelegte rote Zwiebel legen. Mit einem weiteren Salatblatt bedecken.
  5. Die Gemüse-Frites gemäß der Verpackungsanweisung backen.
  6. Die Salad-wrapped Burger zusammen mit den Gemüse-Frites sofort servieren.
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