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Rosenkohl ‚Beet Bacon‘

Beetroot_bacon_brussels

Für 10 Personen

1,5 kg Rosenkohl von Ardo
300 g Beet Bacon von Ardo
20 g Petersilie von Ardo
50 g Butter oder Margarine
Pfeffer, Salz, Muskatnuss

Allergene

Milch

Zubereitung

Den Rosenkohl garen, bis die gewünschte Textur erreicht ist.
Butter oder Margarine in einer Pfanne zergehen lassen und den Rosenkohl dazugeben. Gut durchbraten, der Rosenkohl sollte leicht gebräunt sein.
Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken und mit Petersilie verfeinern.
Den Beet Bacon im Ofen kross backen. Dazu der Packungsanleitung folgen.
Den Rosenkohl mit dem Beet Bacon bestreuen.

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