125g Salsa Mexicana von Ardo
125g Smokey BBQ-Mix von Ardo
300ml Mayonnaise
300ml Ketchup
50ml Olivenöl
4 Ribs
Für die Marinade:
250g Smokey BBQ-Mix von Ardo
200ml Olivenöl
Ei
Für die Marinade 250g Smokey BBQ-Mix von Ardo mit 200ml Olivenöl vermengen. Die Ribs beidseitig mit der Marinade bestreichen. Die Ribs anschließend in den Ofen geben, bis sie gar sind (90 Minuten bei 100°C). Die Ribs kurz vor dem Servieren kurz auf den Grill oder in den Ofen (200°C) legen.
Soßen:
• Mayonnaise-Soße: 300ml Mayonnaise mit 125g Salsa Mexicana von Ardo und 50ml Olivenöl vermischen.
• Smokey Ketchup: 300ml Ketchup mit 125g Smokey BBQ-Mix von Ardo vermengen.
Guten Appetit!
