300g Ardo weißer Reis,
150g Ardo gewürfelter Fenchel,
100g Ardo gegrillte kandierte Tomaten,
2 Suppenlöffel Ardo gehackte Schalotten,
1 Suppenlöffel Ardo gehackte Petersilie,
1 Orange,
1 Pampelmuse,
4 Zucchini,
120g gewürfelte Feta,
3 Suppenlöffel Würze mit weißem Balsamiko-Essig,
4 Suppenlöffel naturreines Olivenöl extra,
Salz und Pfeffer aus der Mühle,
Einige Kirschtomaten und Feldsalatblätter zur Dekoration,
Holzspieße
Milch, Sulfit
