Ardo

Zutaten für 10 Personen

- 1,5 kg Ardo Quinoa-Gemüsepfanne
- 1 kg Ardo Brunoise Mediterranean
- 10 g Ardo Knoblauchwürfel
- 5 g Ardo Basilikum
- 1 l Tomatenpassata
- 1 l Bechamelsoße
- 700 g Lasagneblätter
- 300 g gemahlener Emmentaler
- 50 ml Olivenöl
- Pfeffer und Salz

Allergene

Soja, Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Die Brunoise Mediterranean zusammen mit dem Knoblauch in Olivenöl anschmoren. Die Tomatenpassata hinzugeben und schmoren lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Basilikum abschmecken.
  2. Quinoa-Gemüsepfanne auftauen lassen.
  3. Eine Auflaufform mit folgenden Schichten befüllen: Tomatensoße, Lasagneblatt, Quinoa-Gemüsepfanne, Lasagneblatt, Bechamel. Dies noch einmal wiederholen und mit gemahlenem Emmentaler bestreuen.
  4. Die Lasagne bei 180 °C im Ofen fertig backen. 30–40 Minuten Backzeit.
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