Ardo

Für 4 Personen

200g Süßkartoffelpüree von Ardo
200g Butter
300g Mehl
5 Eier
Salbei

Allergene

Ei, Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Aus 200g Butter, 300g Mehl und 5 Eiern einen Teig herstellen.
  2. Das Süßkartoffelpüree auftauen.
  3. 200g Teig, 200g Süßkartoffelpüree und Salbei vermischen.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Aus der Süßkartoffelpüree-/Teigmischung kleine Knödel formen und bei 180°C frittieren.

Ideal als Beilage.

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