2 kg Ardo Basmati-Reis
500 g Ardo Mango
300 g Ardo Edamame-Sojabohnen
30 g Ardo Kräutermischung nach thailändischer Art
1 kg Scampi
3 ‚Little Gem‘-Salatherzen
2 Limonen
2 Gurken
100 g eingelegte rote Zwiebeln
Sushi-Essig
schwarzer Sesam
Chili- oder Sojasauce
Olivenöl
Salz
Soja, Schalentiere, Sesam