Ardo

Zutaten

500 g Ardo Rote Kidneybohnen
1 kg Ardo Röstmais Mexicana
250 g Ardo Kräutermischung alla Mexicana
500 g Ardo Ananas
10 g Ardo Koriander
200 g saure Sahne
1 Eisbergsalat
20 Taco-Shells
300 g Tomatensauce
Olivenöl
Pfeffer und Salz

Allergene

Gluten, Milch

Zubereitung

  1. Den Röstmais Mexicana zusammen mit den roten Kidneybohnen und der Kräutermischung alla Mexicana in etwas Olivenöl anbraten.
  2. Abkühlen lassen und die aufgetaute Ananas daruntermischen.
  3. Die saure Sahne mit Pfeffer, Salz und dem Koriander würzen.
  4. Die Taco-Shells mit etwas feingeschnittenem Eisbergsalat und dem Bohnensalat füllen und mit der Tomatensalsa und der sauren Sahne abschließen
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