500 g Ardo Rote Kidneybohnen 1 kg Ardo Röstmais Mexicana 250 g Ardo Kräutermischung alla Mexicana 500 g Ardo Ananas 10 g Ardo Koriander 200 g saure Sahne 1 Eisbergsalat 20 Taco-Shells 300 g Tomatensauce Olivenöl Pfeffer und Salz
Allergene
Gluten, Milch
Zubereitung
Den Röstmais Mexicana zusammen mit den roten Kidneybohnen und der Kräutermischung alla Mexicana in etwas Olivenöl anbraten.
Abkühlen lassen und die aufgetaute Ananas daruntermischen.
Die saure Sahne mit Pfeffer, Salz und dem Koriander würzen.
Die Taco-Shells mit etwas feingeschnittenem Eisbergsalat und dem Bohnensalat füllen und mit der Tomatensalsa und der sauren Sahne abschließen
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