750 g Ardo Tricolore Linsenmischung 150 g Ardo Steinpilze 120 g Ardo Schalotten 10 g Ardo Knoblauchwürfel 4 Eier 1 Eigelb 80 ml pflanzliche Sahne 80 ml pflanzliches Fett 80 g altes Sauerteigbrot 1 EL Miso Pfeffer und Salz
Allergene
Ei, Gluten, Soja
Zubereitung
Die Steinpilze zusammen mit den Schalotten und dem Knoblauch in etwas pflanzlichem Fett anbraten.
Die Tricolore Linsenmischung kurz dämpfen oder in Gemüsebrühe mit etwas Lorbeerblatt erwärmen.
Die Linsen und die Steinpilze zusammen mit den anderen Zutaten im Mixer miteinander vermixen, bis eine homogene Masse entsteht.
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