Die gelbe Suppenmischung, die Kürbiswürfel, die Apfelscheiben und den gehackten Knoblauch mit der Geflügelbrühe übergießen und gar kochen. Mixen Sie das Ganze zu einer schönen gelben Suppe.
Den Sternanis nach Belieben kurz in der Suppe ziehen lassen.
Mit etwas Petersilie, einem Schuss Sahne und der zerkleinerten Entenbrust verfeinern.
