Ardo

Inspiration für 5 leckere Grillbeilagen

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Zutaten

Ofengetrocknete Tomaten in italienischer Marinade
250 g Ardo ofengetrocknete Tomaten
1 EL Ardo Knoblauchwürfel
20 g Ardo italienische Kräutermischung
1 dl Rapsöl
Abrieb von einer halben Zitrone
Salz und schwarzem Pfeffer

Frische Avocadocreme
4 Ardo halbe Avocados
1/2 EL Ardo Koriander
1 Esslöffel Ardo Schalotten
2 EL saurer Sahne
Pfeffer und Salz

Tapenade aus grünen Oliven
225 g Ardo grüne Oliven
1/2 EL Ardo Knoblauchwürfel
40 Pinienkerne,
1 1/2 dl Olivenöl
50 g Kapern
Salz und Pfeffer

Aioli mit italienischen Kräutern
250 g Mayonnaise
1 EL Ardo Knoblauchwürfel
1 EL Ardo italienische Kräutermischung
Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Gebackene Gemüse-Fritten mit Minze
800 g Ardo Gemüse-Fritten
1 EL Ardo Minze
Salz

Allergene

Ei, Milch

Zubereitung

Ofengetrocknete Tomaten in italienischer Marinade
250 g Ardo ofengetrocknete Tomaten in 1 dl Rapsöl, 20 g Ardo italienische Kräutermischung, Abrieb von einer halben Zitrone und 1 EL Ardo Knoblauchwürfel marinieren lassen. Mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Die Tomaten vor dem Servieren mindestens 4 Stunden in der Marinade ziehen lassen.

Frische Avocadocreme
4 Ardo halbe Avocados in grobe Stücke schneiden und mit einem 1/2 EL Ardo Koriander, 2 EL saurer Sahne und 1 Esslöffel Ardo Schalotten vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Tapenade aus grünen Oliven
Die folgenden Zutaten mit einem Handmixer pürieren: 225 g Ardo grüne Oliven gewürfelt, 40 Pinienkerne, 1 1/2 dl Olivenöl, 50 g Kapern und 1/2 EL Ardo Knoblauchwürfel.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Aioli mit italienischen Kräutern
250 g Mayonnaise mit 1 EL Ardo Knoblauchwürfel, 1 EL Ardo italienische Kräutermischung und etwas Zitronensaft (nach Geschmack) verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gebackene Gemüse-Fritten mit Minze
800 g Ardo Gemüse-Fritten mit 1 EL Ardo Minze vermischen und ca. 20 bis 25 Minuten im Ofen bei 200 °C backen. Mit Salz abschmecken.

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