Holländische Matjesheringe

Name: Holländische Matjesheringe
Ingredients: 200g Ganze Bohnen extra fein Ardo; 100g Tomaten gewürfelt 10x10x10mm Ardo; 8 Matjesheringe ohne Gräten mit Schwanz; 2 Artischockenböden Ardo; 1 Eßlöffel gehackte Zwiebeln; 4 Teelöffel Keta-Kaviar Für die Vinaigrette: 2 Eßlöffel Mayonnaise; Saft einer halben Zitrone; 1 Eßlöffel Ardo Dill; 2 Eßlöffel Sahne; Pfeffer und Salz; 1 Eßlöffel Zwiebeln Ardo

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Zutaten für 4 Personen:

200g Ganze Bohnen extra fein Ardo
100g Tomaten gewürfelt 10x10x10mm Ardo
8 Matjesheringe ohne Gräten mit Schwanz
2 Artischockenböden Ardo
1 Eßlöffel gehackte Zwiebeln
4 Teelöffel Keta-Kaviar

Für die Vinaigrette:

2 Eßlöffel Mayonnaise
Saft einer halben Zitrone
1 Eßlöffel Ardo Dill
2 Eßlöffel Sahne
Pfeffer und Salz
1 Eßlöffel Zwiebeln Ardo

Allergene

Ei, Milch, Fisch

Zubereitung

Extra feine ganze Bohnen gar kochen, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Artischockenböden vierteln.
Vinaigrette mit den angegebenen Zutaten zubereiten. Falls sie zu dick ist, mit etwas Sahne verdünnen und das Gemüse damit marinieren.
Das marinierte Gemüse dekorativ auf den Tellern anrichten, die Matjes daneben legen und mit den Zwiebeln darüber servieren.

Ardo Produkte in diesem Rezept

Ganze Bohnen extra fein

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Tomaten gewürfelt

10x10

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Dill

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Zwiebeln gewürfelt 6x6x6

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Artischockenböden

Holländische Matjesheringe

Zutaten für 4 Personen:

Allergene

Zubereitung

Ardo Produkte in diesem Rezept

Ganze Bohnen extra fein

Tomaten gewürfelt

Dill

Zwiebeln gewürfelt 6x6x6

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