Ardo

Zutaten

100 g Ardo Kräutermischung nach asiatischer Art
50 g Ardo Frühlingszwiebeln
10 Hähnchenkeulen
0,5 dl Erdnussöl
2 dl Hühnerbrühe
1 dl Chilisauce
0,5 dl Honig
0,5 dl süße Sojasauce
1 dl Hoisinsauce
Sriracha-Sauce nach Geschmack
20 g weißer Sesam

Allergene

Sesam, Soja

Zubereitung

  1. Die Hähnchenkeulen im Erdnussöl anbraten. Die Kräutermischung nach asiatischer Art dazugeben und etwas dämpfen lassen.
  2. Die Hühnerbrühe und alle Würzmittel dazugeben und bei geringer Hitze zu einer dickflüssigen Sauce reduzieren lassen.
  3. Kurz ruhen lassen, mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen.
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