Hähnchen mit Bratäpfeln, Brokkoli und braunem Reis

Name: Hähnchen mit Bratäpfeln, Brokkoli und braunem Reis
Ingredients: 1,5 kg Brauner Reis von Ardo 1kg Ardo Apfelscheiben 1kg Ardo Broccoliröschen 20-40mm Bio 250g Ardo Frühlingzwiebeln 100g Ardo Kräutermischung nach asiatischer Art 10 Hühnerbrust 1dl Olivenöl Curry 2dl Hühnerbrühe 0,7l Sahne 150 g Butter oder Margarine Salz und Pfeffer

Zutaten

1,5 kg Brauner Reis von Ardo
1kg Ardo Apfelscheiben
1kg Ardo Broccoliröschen 20-40mm Bio
250g Ardo Frühlingzwiebeln
100g Ardo Kräutermischung nach asiatischer Art
10 Hühnerbrust
1dl Olivenöl
Curry
2dl Hühnerbrühe
0,7l Sahne
150 g Butter oder Margarine
Salz und Pfeffer

Allergene

Milch

Zubereitung

Bist du auf der Suche nach einem neuen und leckeren Gericht für deine Gastronomie oder dein Catering? Dann ist dieses Rezept für Hähnchen mit Bratäpfeln, Brokkoli und Braunem Reis genau das Richtige für dich. Dieses Gericht ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch unglaublich nahrhaft.

Brate zunächst die Hähnchenbrust in einem Schuss Olivenöl an. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nimm die Hähnchenbrust aus der Pfanne.
In derselben Pfanne die Kräutermischung nach asiatischer Art hinzufügen und mit Curry anbraten. Die Hühnerbrühe und die Sahne dazugeben und die Soße andicken lassen.
In einer separaten Pfanne brätst du die Apfelscheiben in etwas Butter oder Margarine an.
Dämpfe die Broccoliröschen und passiere sie kurz durch die Butter oder Margarine.
In einer separaten Pfanne brätst du den Braunen Reis zusammen mit den Frühlingzwiebeln in etwas Olivenöl an.
Serviere das Hähnchen, die Apfelscheiben, die Broccoliröschen und den Reis zusammen auf einem Teller und lass es dir schmecken!

Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein Firmencatering, denn es lässt sich leicht in großen Mengen zubereiten und die Zutaten sind schnell verfügbar. Die Kombination aus Hähnchen, Bratäpfeln, Brokkoli und braunem Reis ergibt eine ausgewogene Mahlzeit, die jedem Gaumen schmeichelt. Die Kräutermischung nach asiatischer Art und das Curry sorgen für einen intensiven Geschmack, während die Sahne und die Butter eine reichhaltige und sättigende Soße ergeben.

Brauner Reis von Ardo ist eine Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe, Brokkoli enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und Äpfel sind eine gute Quelle für Antioxidantien. Die Hähnchenbrust ist eine magere Proteinquelle. Diese Mahlzeit ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und sättigenden Alternative sind.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses Rezept für Hähnchen mit Bratäpfeln, Brokkoli und Braunem Reis eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit ist, die sich perfekt für die Gastronomie eignet. Die Kombination aus Aromen und Texturen wird deine Kunden begeistern und der Nährwert des Gerichts wird gesundheitsbewusste Gäste sicher zufriedenstellen. Probiere dieses Rezept aus und überzeuge dich selbst!