Ardo

Für 4 Personen

- 400 g Ardo Grüne Bohnen
- 40 g Ardo Roter Chili
- 100 g Schweinehack
- 1 TL Sojabohnenöl
- 1 EL dunkle Sojasauce
- 1 EL helle Sojasauce
- 2 TL Essig
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- ½ TL Sichuanpfeffer

Allergene

Soja

Zubereitung

  1. Die grünen Bohnen frittieren, bis sie runzlig werden.
  2. Das Schweinehack mit etwas Öl in einem Wok braten. Bohnen, Chili, Sojasauce, Essig, Salz und Zucker hinzugeben.
  3. 1 – 2 Minuten unter Rühren anbraten.
  4. Servieren.
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