Ardo

Gratin von Pastinaken und Petersilienwurzeln

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Für 10 Personen

1kg Pastinakenwürfel von Ardo
500 g Petersilienwurzeln von Ardo
100 g Zwiebelwürfel von Ardo
10 g Knoblauchwürfel von Ardo
5 g Rosmarin von Ardo
5dl Sahne
200 g geriebener Käse
Butter oder Margarine
Pfeffer, Salz, Muskatnuss

Allergene

Milch

Zubereitung

  1. Die Zwiebelwürfel, den Knoblauch und den Rosmarin in Butter oder Margarine anschwitzen.
  2. Die Sahne dazugeben und mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.
  3. Die Petersilienwurzeln und Pastinaken in eine Auflaufform geben und die Sahnemischung darüber gießen.
  4. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und für 30-40 Min. bei 180°C im Ofen backen.
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