1,5 kg Erbsen sehr fein oder fein von Ardo 200 g Zwiebelwürfel von Ardo 10 g Minze von Ardo 150 g Butter oder Margarine 2 Zitronen 0,3 dl Gemüsebrühe Pfeffer und Salz
Allergene
Milch
Zubereitung
Die Zwiebelwürfel in Butter oder Margarine anschwitzen.
Die Erbsen kurz dämpfen und abtropfen lassen.
Die Erbsen und die Gemüsebrühe zu den Zwiebeln geben.
Die Erbsen mit einem Stampfer zerkleinern. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
