Ardo

Gegrillter Wrap mit Camembert und Apfel

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Für 10 Personen

• 600 g Apfelscheiben von Ardo
• 10 g Rosmarin von Ardo
• 100 g Butter
• 10 Wraps
• 5 Camemberts
• 200 g Rucola
• Schwarzer Pfeffer
• 300 g Chicoree
• 2 dl Honig- & Senf-Vinaigrette

Allergene

Gluten, Milch, Senf

Zubereitung

  1. Die Apfelscheiben mit Butter und Rosmarin in eine Pfanne geben. Bei milder Hitze langsam köcheln und die Äpfel karamellisieren lassen. 1/3 für den Salat beiseitestellen.
  2. Den Camembert in Streifen schneiden.
  3. Den Rucola waschen
  4. Wraps mit den Apfelscheiben, dem Rucola und dem Camembert herstellen.
  5. Kurz unter den Grill legen, bis der Camembert geschmolzen ist.
  6. Den Chicoree zu Julienne schneiden, mit dem Honig- & Senf-Dressing vermengen und abschließend den Salat und die Äpfel dazugeben.
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