300g gegrillter Mais Mexicana von Ardo
300g Paprika rot/grün/gelb in Würfeln von Ardo
100g Mix Salsa Mexicana von Ardo
4 halbe Avocados von Ardo
2 Focaccias von je ca. 800g
5dl passierte Tomaten
300g geriebener Cheddar
100g Nachos
200g saure Sahne
Koriander
Den Mix Salsa Mexicana zusammen mit den Paprikawürfeln in etwas Olivenöl anschmoren, die passierten Tomaten dazu geben und ein wenig köcheln lassen.
Focaccia mit dieser Soße bestreichen, Cheddar und den gegrillten Mais Mexicana darauf geben und bei 180°C für 10-12 Min. im Ofen backen.
Die aufgetauten Avocados grob zerteilen.
Zum Schluss die Avocado-Stücke, die Nachos, die saure Sahne und Koriander auf die gebackene Pizza geben.
