600g Entenfilet,
400g Ardo Bretonische Salatbar,
400g Ardo Italian Grill,
400g Ardo Mais,
150g Ardo Tomatenwürfel,
130g Ardo gehackte Schalotten,
5g Ardo Knoblauch,
5g Ardo Basilikum,
5g Ardo Schnittlauch,
120g Olivenöl,
20 cl Rotwein,
5 cl Cognac,
130g Butter,
15g Mehl,
20g Kalbsbouillon in Pulverform,
2 Eier,
Salz & Pfeffer
Ei, Gluten, Milch, Sulfit